コイコのヒトリゴトです。
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作り方 1.イカを丸々購入します。 2.内臓と骨をとって塩水に10分ほど浸しておきます（今回は梅酢で作りました。） 3.風通しの良い日陰に干します。 4.後は焼くだけ！出来上がり～♪ ビールやお酒のおつまみに最高ですよ～～。 梅酢で作ると、ほんのり梅の香りも漂って食欲をそそります。 美味ですじゃ。
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