食べ物が続きますが・・・
昨日、旦那ドンが待望の魚を釣ってきてくれました♪
ガシラ大漁！
見るだけでテンション上がります。
その中に40cm越えのガシラもいてて、調理の際かなり格闘しました。
２人がかりで、うろこ取り器、小出刃包丁、調理はさみ、トレイなどなど、調理器具をやり取りする様はまるで手術のよう。
無事調理も終わり、完成したのが
お刺身、あぶり、肝の湯びき、天ぷら。
そしてまたまた採ってきてくれたタラの目も天ぷらに加わり、大ご馳走が出来上がりました。
どれも最高に美味しいです。特に気に入ったのは天ぷら。
これはほっぺが落ちそうなくらい美味しかったです。かなりおすすめ。
まだ魚がいてるので、今日は塩焼きに、そして梅酢漬け一夜干しなどもやってみようと思っております。
ああ。贅沢・・・
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