ひとりごと。

先週末、友達が集まる事になりました。大人総勢7名！
「時間差でお越し頂いても大丈夫！」ということで、またもおでんにしました。
前日から準備し、ネタの多さに説明出来る自信がなかったのでメニュー表なんぞ作ってみました。
みなさんはおでんだねはどんなもの入れますか？
我が家の定番は大根、厚揚げ、こいも、ごぼう天、竹輪、はんぺん、卵、コンニャク、牛すじです。
これは不動の具材達です。
「はんぺん？」とよく言われますが、コイコははんぺんが大好きなのです。
No.1おでんだねだね。
それに加え、最近では竹の子やタコを入れるのが流行っております。
たまにトマトなんかも入れてみたりします。トマト美味しいですよ。味はかなりイタリアンな雰囲気をかもし出します。トマトは酸味や煮崩れの関係で個別で別鍋に作るので、なんだかゴージャスな感じです。
ゴージャストマト。
あ。ちなみに具材を色分けしてるのは、味付けが違うんです。
赤は薄味。緑は濃い味に仕上げてまーす。
左：コイコ作　右：旦那マン作

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作り方
1.イカを丸々購入します。
2.内臓と骨をとって塩水に10分ほど浸しておきます（今回は梅酢で作りました。）
3.風通しの良い日陰に干します。
4.後は焼くだけ！出来上がり～♪
ビールやお酒のおつまみに最高ですよ～～。
梅酢で作ると、ほんのり梅の香りも漂って食欲をそそります。
美味ですじゃ。

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祭りなので、ちらし寿司を作ってみました。
我が家は普段の夜ご飯はビールをいただくので米類は食さないのですが、翌日に山登りを控えてた事もあって、ご飯ものメインの食事にしてみました。
「アルコール控えめ、炭水化物摂取で明日の山登りはバッチリや～！」と思ってたのですが、いつの間にかと言うか、やっぱりと言うか、大人6人でビール500ｍｌ→7本半、白ワイン→1本という結果に終わりました。
祭りパワーやね。
明日の山登りはどうなることやら。

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先日、旦那ドンと外ランチを終えて「暖かいものが飲みたいなぁ」と言うことで、友達がやってるカフェに遊びに行きました。
店で働いてる方はもちろんお客さんも知っている方が多く、知らない方がいても誰かが紹介してくれたりするので、行くのが楽しみです。ここのカフェ、ある店員ちゃんがいる時はカプチーノを頼むと絵を描いてくれます。
その作品がコチラ↓

桐灰の絵だそうです。
ナイスチョイス！！

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母の誕生日の為、週末に実家に帰っていました。
夜ご飯はコイコが担当。両親が普段作らないようなご飯にしようと、スペアリブの豆鼓蒸しをセレクト。
京都で下ごしらえをし、材料を持って実家に帰りました。
実家に帰り、コタツに入って温まってるとウトウトしてきます。コタツにつかまると出ることが出来なくなりますよね。我が家ではそれを『コタツの恐怖』又は『コタツ地獄』と呼びます。ちなみに、そのコタツ地獄につかり中で丸まってる人は『コタツ虫』と呼ばれます。
閑話休題。
コタツ地獄から這い出て台所に立ちせっせと夜ご飯の準備をし、テーブルセッティングも完了。ちょうど母が「いい匂い～♪」と帰ってきます。先にお風呂に入ってもらい皆が揃った時点でビールで乾杯！
食事も気に入ってもらえたようで、特に父はもりもりとたいらげてました。
ご飯の後はケーキでお祝い。甘いもの大好きな母はとっても喜んでくれました。
そんなあたりまえの様な誕生日会なのですが、しばらくしてなかった事を思い出し、ちょっと反省しながら、でもとっても喜んでくれた父と母がいてくれたことに感謝の一日でした。

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