ひとりごと。

今年は梅干作りをお休みして、果実酒に励みたいと思います。
梅干は手間隙かかりすぎだからって訳ではないですよ。
去年の梅干作りでシソに手こずり、旦那ドンに泣きながら訴えるほど凹んだからって訳ではないですよ。
去年の梅干が、高温多湿のせいかカビが発生して大変だったからって訳ではないですよ。
去年、梅酢を沸騰させてしまいすぎて水分がなくなってしまい、慌ててインターネットで梅酢を購入するハプニングがあったからって訳ではにですよ。
ないですよ。
ないですよ。
いや、3年連続で梅干作りに励んでたのでたくさん在庫があるもんですから･･･
もんですから･･･

左からジューンベリー酒（ホワイトリカー使用）、梅酒（日本酒使用）、梅酒（ホワイトリカー使用）です。
漬けてから5日もたっていないのに、見た目にもうそれぞれの特徴があらわれてきています。
美味しく漬かるといいなぁ･･･

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我が家のベリーたちです。
イチゴは一週間で３つくらいとれます。
もう一つの赤いツブツブな実は、我が家のシンボルツリーであるジューンベリーの実です。
毎日、旦那どんが帰ってきた時に二人でせっせと収穫しております。
お向かいにある小学生に、この木の存在が知られないかドキドキしながらの作業です。
まだバレていないようです。
かなり採れたのでベリー酒を作ろうと企んでおります。
家を設計してくれたデザイナーさんに話したら
「やっぱりお酒ですか･･･」
と言われてしまいました。
そうです。やっぱりお酒です。

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久々に見ました。双子の黄身です。
こないだ、まさかの『黄身なし卵』にも出合ったりしたので、これで相殺されたかな。

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お隣さんが月桂樹の木を剪定されたようで、奥様が枝を持ってきて下さりました。
「若い人やし、使うかなと思って･･･煮込み料理とかに使ってみてね☆」との事。
乾燥させて冷凍庫に入れておけば、年中使えると教わり、早速乾燥させております。
お隣のステキ奥様（母よりちょっと年上くらいかなぁ）を見習い、お料理精進したいと思います。
 

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凄いお肉でしょう～♪
これハムなんです。
先日デパートの催事で、手に入れてきました。
この日、博多のラーメン店が出店してるとの情報を得たので、朝からデパート前に並んでみました。
開店と共にラーメン店へ直行！朝からラーメンを狙ってる人はおらず、コイコ夫婦の貸切状態。店員さんと調理場の方々に見守られながらラーメンを食することに。
なんて緊張感。
スープが少しぬるかったものの、味はとても美味しかったです。あまり美味しかったので替え玉を頼もうとしたのですが、今回は替え玉やってないとのことで、これまた残念。
満腹になり、次は催事場巡りです。
全国各地のお店が出店してるだけあって、ありとあらゆる商品が陳列されています。
しかし、ハムソーセージ好きの我が夫婦は、迷いなくハムソーセージコーナーへ直行です。
で、コレ↓を手に入れました。まず見た目でやられましたね。もちろん味も美味！
そのあと、ベーコン、明太子、大福を手に入れ、試食で喉がカラカラになり、コーヒー牛乳で一息つき、仕上げにワインを買って帰りました。
各店舗試食させて下さり、勧めらるがままに頂いたので、お腹がはちきれそうになりながら帰路につきました。
お腹も心も大満足！

かぶりつきたい欲求を抑えながら、カットして保存しました。

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