ひとりごと。

昨日、友達のお家でパン教室が開催されました。
お昼にお伺いしたのですが、ランチにパスタとパンとサラダを用意して下さり、パンはもちろん彼女の手作りでした。かなり感動です。昔、会社の先輩（男性）が「朝ごはんやお昼ご飯にパンを焼いてくれる女の子って惹かれるわ～」と言ってたのを思い出し、まさにその状況を目の当たりにし「ああ！解る解る！」となりました。ステキな奥様ですな。
さてさてランチでお腹一杯になり、早速パン作りです。
女子3人で作ったのですが、コイコ以外はパン作り経験者です。
2人の先生に教えてもらえるという、かなり贅沢な状況です。
お題は『メロンパン』。
全くパンの構造や材料の内訳が解らないコイコなので、先生に言われるがままに混ぜたりこねたり丸めたりするのですが、なかなか上手くいきません。
いびつながらも、先生2人のフォローによりなんとか仕上げる事が出来ました。
ビリーズ・ブートキャンプを観ながら試食します。
「good job!」を連呼するビリーを横目に、「なんかうちら矛盾してるよね～」といいながら頬張るメロンパンの味は、かなり美味しかったですよ。
外はパリッと中はふわっと、お店で売ってるメロンパンよりも美味しかったです。

先生方、どうもありがとうでした。
次回のパン教室も楽しみにしていますね☆

[0回]

ミントが、こんもりと育ちました。
一株でこの大きさ！
買ってきた時は15cm位の高さだったのが、今や50cmを越えています。
凄い成長です。
我が家にあっても使用頻度が少ないので、一株貸し出しする事になりました。
貸し出し先は、友達がやっているカフェ『citron』。
citronに行くと、我が家出身のミントが楽しめることでしょう。
是非行ってみてね☆

お菓子カフェ『citron』↓
http://www.speem.com/citron/

[0回]

でね。
これが大漁の鮎です。
天ぷらも美味しかった！

[0回]

鮎がたくさん獲れたので、記念に浜崎あゆみのモノマネをしようと
「あゆです。」
「あゆで～す。」
と1人でやってたら、旦那どんに
「いつか『似てる！』って言われると思ったら大間違いやで。」
と言われ、モノマネ道の厳しさを痛感したコイコです。こんにちは。

そうです。
週末に鮎がたくさん釣れたんです。
なんと188匹！
昨日は塩焼きと甘辛煮でいただき、激ウマでした。
↓上が塩焼き。下が甘辛煮（旦那どん作）。

小ぶりですが、味がしっかりとして美味しく、しかも頭から骨まで食べれるのでカルシウムがたっぷり取れます。
甘辛煮は旦那どん作でして、以前塩漬けしておいた山椒と一緒に炊いてくれました。
かなりいい味してます。
天然鮎たまらんね！
今日は天ぷらにしようと思います。

[0回]

ちりめん山椒を作りました。
山椒を生の状態から塩漬けし、ちりめんと一緒に甘辛く炊いて出来上がりです。
旦那どんとの共同作品。
味は今晩のお楽しみ♪

[0回]