ひとりごと。

料理番組や旅番組でよく聞く、
「やわらかくて美味しい～♪」
の言葉。我が夫婦はあまり好きではありません。
それは、なにもかもがやわらかくて美味しいってわけじゃないと思うから。
もちろんやわらかくて美味しい食べ物もありますが、テレビを観てる人にどうせ伝えるなら、もっと違う例え方があるのでは･･･とどうしても思ってしまいます。
で。究極で「やわらかくて美味しい～♪」と言ってほしいものです。
そして「やわらかくて美味しい」ものがあるなら、「硬くておいしい～♪」とも言ってほしいもんです。

そんな硬くておいしい代表。ひね鶏をご紹介しようと思います。
我が家は『ひね鶏』が大好きです。
ひね鶏とは、卵を生めなくなったメス鶏のこと。簡単に言うとおばあちゃん鶏です。
硬い身が特徴なので、通常はあまり好まれないようですが、我が夫婦は大好物です。
新鮮なひね鶏(なんか矛盾してるような言い回しですね)を売っているお店を、旦那ドンの会社のおばちゃんがご存知で、よく買って来てくださいます。
絞めたて新鮮なので、ささみは湯びきで。
胸肉とモモ肉は軽くあぶりって。翌日はから揚げに。
肝は甘辛く炊いて。
骨はスープの出汁に。
とバリエーション豊かに楽しめます。
硬さはありますがジューシーなので、噛めば噛むほどに味がでます。
プリプリとはまた違う、まさに「硬くて美味しい」です。

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先日、前に勤めてた会社の先輩からメールがきました。
「人手足りへん！即戦力欲しいし半年間アシスタントして！」
との内容でした。
う、うれしすぎ･･･
会社辞めて6年になるにもかかわらずお誘いくださるなんてっ
真剣に復帰を考えましたが、今やってる事とかいろんな諸々の事を考えるとちょっと無理そうなので、申し訳ないのですがお断りさせていただきました。
でもめちゃくちゃ嬉しかったです。
それにしても相変わらずお忙しそうな先輩方。
今でもお食事に誘っていただく事があり、たまにお会いするのですが、その時はほとんど仕事の話が出ず、ワタシからもあえて聞きませんでした。なので状況がわからなかったのですが、やはりお忙しい日々を過ごされてたのですね。
体にだけは気をつけていただきたいものです。

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え～。週末に釣りに行ってきました。久々のバス釣りです。
最近はほぼ毎週のように海釣りに行っており、最近はまってるのはシーバスとハマチ。そしてもちろんイカ釣りです。
なので、バス釣りからはかなり遠ざかっていたのですが、約2年ぶりにバスボートで出陣しました。スポーニング(産卵)の季節に、どうしても行きたかったんで、旦那ドンに「バス釣り連れてって～」とお願いして叶いました。
いやぁ。久々の琵琶湖上は楽しすぎです。
3人で同船したのですが、釣果は50ｱｯﾌﾟが3本。40ｱｯﾌﾟちらほら。そして30ｱｯﾌﾟが結構釣れました。しかもほとんどがスタッガー3インチのヘビーダウンショットで！！楽しすぎっっ！！ゲキアツ！！
おかっぱりからも是非試したいです。
まあ、50も40も他2名が釣ったんですけどね。
ワタシはというと30ｱｯﾌﾟかそれ以下ばかりでした。テヘッ。
でも数釣れたので楽しかったです。
はぁ。おもしろかったのですが悩みが一つ。
週末に海釣りに行くかバス釣りに行くか･･･。

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日本酒と焼酎の試飲会という、夢の様なイベントに行ってきました。
大吟醸だって飲み放題！
普段飲めない(値段が高くて)お酒も試すことが出来るので凄く楽しかったです。
しかも焼酎コーナーでは、焼酎苦手なワタシでも美味しく飲んでしまえるという魔法にかかってしまいました。
出店ごとにおつまみを出してるところも楽しみの一つです。
お昼から飲み続け、夢見心地のまま『夜は焼肉を食す』という黄金ダブルパンチで一日が終わりました。
最高やね。

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ゴールデンウィーク中に、旦那マンの先輩の別荘へ遊びに行ってきました。
2日間で16名が参加。飲んで食べて釣りして大騒ぎの休日となりました。
初日はオシャレバーベQ大会を開催。ピザ(生地からの作成)やペペロンチーノやグラタン、キュウリの中華風つまみや豚モヤシ炒めなどが登場。野外とは思えないメニューです。全部美味しくて、どれもすぐに完売してました。
2日目は焼肉大会。当日釣った魚(キス)を焼いたりし、これまた贅沢な夜ご飯となりました。
生ビールサーバーを酒屋で借りて行き、各自が野外用のオーブンやコンロやトーチ、机や椅子を持参して完全装備のキャンプ大会。
これぞ大人キャンプですね。いやぁ。楽しすぎです。

下の画像は道中のサービスエリアで撮ったものです。
鯉のぼりの横に風鈴がぶら下がってましたよ。

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