ひとりごと。

だいぶ前の話になりますが・・・
元会社の後輩のお家にお邪魔させていただきました
美味しいランチまでご馳走になり、その後パンレッスンまでしてくれました
旦那どんも一緒にお伺いしたので一緒にレッスンレッスン
後輩の旦那様も一緒にビール片手にレッスンレッスン
今回のメニューはエピとハムロールパンです
エピの作り方にはかなり感動＆衝撃的
残念ながら興奮しすぎて写真を撮るのを忘れてしまったので上手い事お伝え出来ませんが、「あんな風にカットするなんてっ」でした
めっちゃわかりにくいですな
出来上がったパンはおみやげに頂いて、次の日の朝ごパンとなりました
今でもバリバリ仕事して、いつもキレイで、趣味にも励んで、パンまで作れる後輩を尊敬しています
またパン作り教えてもらおう～
どっちが先輩なんだか・・・

[1回]

休日の朝
起きてみたら
またまた朝ごはんが出来ていた

まるで『小人の靴屋』(絵本)のような出来事
またしても早起きした旦那ドンが朝ごはんをせっせと作ってくれてました。この日のメニューは海鮮丼
朝から豪華にいただきました。ありがたや～ありがたや～～
ちなみにこの日の昼食も旦那どんが作ってくれることに。
メニューは前日に買ったフィットチーネとベーコンの塊で作った、絶品カルボナーラ
そこらへんのイタリア料理店よりも数段美味しく作ってくれます
ああ。書いてたらまた食べたくなってきちゃった

[1回]

毎年スーパーで梅がお目見えするとテンションがあがります
梅酒や梅干など、梅と名のつくものが大好きなのです
３年前と２年前の梅酒がまだ残ってるし、今はお酒飲めないので、今年は梅シロップを作ることにしました。
ちなみに今年の梅干は母におまかせしちゃいました

梅シロップの作り方は簡単！
きれいに洗った梅と凍り砂糖を交互に瓶につめ、１～２週間おいておくだけあとは梅を取り除き、きれいにこしたらできあがり～
水で割っても、水＋お酢で割っても、炭酸で割っても美味しいっ
梅ジュースでさわやかな夏を堪能しています
焼酎なんかで割っても美味しいんじゃないかな？？
シロップ作りで取り除いた梅は、もったいないので梅ジャムを作ってみました。酸味が利いててヨーグルトに合いそうです

[1回]

朝起きると、旦那どんが台所でゴソゴソゴソゴソ。
「ん？」と思い見てみると何やら朝ごはんの仕度が
メニューは親子丼とミニ冷やし掛けうどん
なんと朝早くから定食を作ってくれてました
大感動＆大感激
またこれが激ウマなんよね～～。
画像ではわかりにくいですが、薬味も彩りもキレイでさすが我が家の料理長です。
たまらん美味しかった

[2回]

我が家は『ひね鶏(親鶏)』が大好きです。
鶏と言えばひね鶏！!
あの硬さといい、噛めば噛むほど出てくる味わいといい、ひね鶏以外を食べると少しもの足りないような気にさえもなります。
なのでまとめて買って冷凍常備しておく事にしています。
ある場所で、さばきたての鶏を購入したので鶏のたたきを作ることに。
ついでにから揚げなんかも作ったり…
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ズリの炒め物なんかも作ったり…
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そうそう。美味しいソーセージ屋でソーセージや生ハムなんかも買ったし、なんちゃってザワークラウトなんかも作ろうか。
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サラダはさっぱりとマリネかな。
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スイーツも買っちゃおうか。
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なんだか大量になりそうな予感。
↓
じゃあ誰か呼んでパーティや☆
ってな訳で週末は友達呼んで鶏パーティでした。
週末も美味し楽しかった♪

[3回]